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「金融を学ぶ勉強会」を実施しました。

5月18日(木)、宮崎銀行の方を講師にお招きして「金融を学ぶ勉強会」を実施しました。
この勉強会は、「金融についての知識を学び、判断力を高めて賢く生きる力を身につける」を目的とし、5回に分けて実施する予定です。
第1回目のテーマは「お金をかりる」で、お金を借りる方法や種類、金利についてわかりやすく学びました。
道本食品では、これからも幅広く勉強して行こうと思います。

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宮崎県干したくあん・漬物研究会は平成29年度総会ならびに研修会を開催しました。

5月17日(水)、宮崎県干したくあん・漬物研究会は平成29年度総会ならびに研修会を開催しました。

総会では、研究会の1年間の活動振り返りと来年度の事業計画等について話し合いました。
その後の研修会では、「漬物調査に関する報告と本県の漬物産業の展開を考える」というテーマで、お二人の講師から講演していただきました。
まず、蠡膵 上野晃治氏から「漬物に関する調査概要報告」という演題で、宮崎県と取り組んできた、漬物に関する大規模調査の結果をお話いただきました。漬物の売れ行きや、一般消費者への漬物に対するイメージ・購買状況などのアンケート調査結果、これからの展望などを説明していただきました。
次に農研機構の後藤一寿氏から「伝統食材で新たな需要を創り出せ!漬物市場の拡大を目指して」という演題でお話いただきました。
漬物マーケットの状況や消費者調査の結果から、求められる新品種の大根を開発したお話や、科学的は味の分析の必要性などもお話いただきました。
今回の研修会では、沢山のデータの解析から見えてくる今の課題とこれからの方向性まで話が及び、これからの新商品開発や販路拡大にも大変参考になる講演となりました。
研修会終了後には、研究会員と宮崎県の方々も交えた懇親会が行われ、活発な意見交換が行われました。

日本の漬物を宮崎県から世界に!! これからも、より美味しく高品質な漬物づくりに取り組んでいきます。

(研究会会員企業)アンビシャス、大薗漬物店、上沖産業、木村漬物宮崎工業、霧島農産、九州農産、佐藤漬物工業、JA宮崎中央、都農農産加工工場、ふるかわフーズ、道本食品、宮崎農産、宮崎県食品開発センター


カテゴリ:- | 08:55 | - | -
宮崎県干したくあん・漬物研究会 研修会

517日(水)、宮崎県干したくあん・漬物研究会は平成29年度総会ならびに研修会を開催しました。

総会では、研究会の1年間の活動振り返りと来年度の事業計画等について話し合いました。

その後の研修会では、「漬物調査に関する報告と本県の漬物産業の展開を考える」というテーマで、お二人の講師から講演していただきました。

まず、蠡膵 上野晃治氏から「漬物に関する調査概要報告」という演題で、宮崎県と取り組んできた、漬物に関する大規模調査の結果をお話いただきました。漬物の売れ行きや、一般消費者への漬物に対するイメージ・購買状況などのアンケート調査結果、これからの展望などを説明していただきました。

次に農研機構の後藤一寿氏から「伝統食材で新たな需要を創り出せ!漬物市場の拡大を目指して」という演題でお話いただきました。

漬物マーケットの状況や消費者調査の結果から、求められる新品種の大根を開発したお話や、科学的は味の分析の必要性などもお話いただきました。

今回の研修会では、沢山のデータの解析から見えてくる今の課題とこれからの方向性まで話が及び、これからの新商品開発や販路拡大にも大変参考になる講演となりました。

研修会終了後には、研究会員と宮崎県の方々も交えた懇親会が行われ、活発な意見交換が行われました。

日本の漬物を宮崎県から世界に!! これからも、より美味しく高品質な漬物づくりに取り組んでいきます。

 

(研究会会員企業)アンビシャス、大薗漬物店、上沖産業、木村漬物宮崎工業、霧島農産、九州農産、佐藤漬物工業、JA宮崎中央、都農農産加工工場、ふるかわフーズ、道本食品、宮崎農産、宮崎県食品開発センター

 

カテゴリ:- | 14:23 | - | -
〜イギリスからの手紙〜

〜イギリスからの手紙〜
遠くはイギリスよりうれしいお便りが届きましたので以下ご紹介させていただき

ます。
有難うございました。
****************
C.C様より

昨日、イギリスの田舎からロンドンに出て行った時日向漬を購入。
我が家では食べる人は一人の為、大きさ、そしてカンズメの為保存も問題無く、

大変便利です。
即ロンドンに住む友達に、この写真を送りました。

試しに購入した為、又々、ロンドン迄たくわんを購入する為汽車乗って買い

出しです。

 

カテゴリ:- | 16:50 | - | -
宮崎空港ビルでの試食販売

皆さま、GWはいかがお過ごしでしたでしょうか。

道本食品は、毎年宮崎空港ビルで試食販売を実施しております。

販売期間:5月2日〜7日 9:00〜17:00

販売場所:2階日向屋(ひむかや)

 

 

本日最終日、大きな荷物を抱えた帰省客や見送りの家族や友人の方々で

賑わっていました。

そして宮崎の思い出を胸にたくさんのお客様から日向漬(ひなたづけ)

を購入いただきました。

 

今後も「宮崎空港ビルに来て良かった!」「道本の漬物を買って良かった!」

とお客様の満足に応えられるように「サービス」と「ものづくり」向上に努力

してまいります。

有難うございました。(N.M記)

カテゴリ:- | 17:30 | - | -
〜上海からの手紙〜

 

中国は上海よりうれしいお便りが届きましたので以下ご紹介させていただきます。
有難うございました。


****************


上海からです。
春節に日本一時帰国の際、
スーパーで見つけて何気に買いました
美味しいですね

 

紹興酒のロックにあいます
次回、帰国の際にまた買いたいと思います

 

カテゴリ:- | 09:46 | - | -
ホビークッキングフェア2017

皆さんは「ホビークッキングフェア」(今年で10回目)というイベントをご存知でしょうか?実は、私も初めて聞いたのですが東京ビックサイトで毎年行われている日本ホビーショー(今年で41回目)と同時開催されているイベントなんです。
4月27日(木)、28日(金)、29日(土)の三日間行われるイベントで、調べてみると、ハンドメイドイベントしては世界最大級規模と書いてあります!
営業として、ホビークッキングフェアがどれだけの盛り上がりなのか調べる義務が(笑)
決して、興味だけではありません!実はこのイベント、試食と販売もしているとの情報を聞きつけたので、費用対効果と賑わいの調査に行ってきます。
何社かお漬物メーカー様も出店しているので、お近くで興味のある方は東京ビックサイトにお出掛けしてみてはいかがでしょうか。

カテゴリ:- | 14:15 | - | -
宮崎県干したくあん・漬物研究会は工場見学会を実施しました。

3月30日(木)、宮崎県干したくあん・漬物研究会は工場見学会を実施しました。
この工場見学会は定期的に行なっているもので、今回は、都農町の訶塲税聖魂湛工場さんの工場を見学しました。
品質管理の取り組みや、製造管理の手法など、実際に現場を見ながら皆で勉強しました。
このような工場見学会を通して宮崎県の漬物製造メーカー全体がお互いにレベルアップを図り、今後も安全・安心、そしておいしい漬物づくりに取り組んで行きます。

会員企業(あいうえお順)
襯▲鵐咼轡礇后↓蠑絏産業、キムラ漬物工業蝓九州農産蝓
衞古臟聖此∈監D卻工業蝓JA宮崎中央 食品加工課、訶塲税聖魂湛工場、蠅佞襪わフーズ、道本食品蝓↓蟲楮蠻聖
宮崎県食品開発センター食品開発部

カテゴリ:- | 18:31 | - | -
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