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「西郷どん味噌漬」!?

〜新製品情報〜
杉樽に漬け込み七年間熟成させた“干し大根”を、明治時代の薩摩自家製味噌を再現した“西郷どん味噌”で仕上げました。
その名も、「西郷どん味噌漬」!
宮崎空港と弊社売店、ネットショップにて先行発売中です。
この機会にどうぞお試しください。
↓詳細はこちら
http://hinatazuke.shop-pro.jp/?pid=131733361

 

カテゴリ:- | 16:18 | - | -
台湾からお客様がいらっしゃいました。

本日、4月20日(金)、台湾からお客様がいらっしゃいました。

まず道本食品について説明させていただいた後、工場見学をしました。

最後は、新商品の西郷どん味噌漬や

切り干し大根を使った煮物やサラダを食べていただきました。

みなさん美味しそうに召し上がっており、

もっともっと世界に羽ばたく製品づくりを頑張っていきたい!と改めて思いました。

弊社では、お客様のご予定、お時間に合わせて工場見学を致しますので、お気軽にご連絡ください。

カテゴリ:- | 16:53 | - | -
〜オーストリアからの手紙〜

〜オーストリアからの手紙〜


旅するたくあん缶のコーナー、今回はなんとオーストリアはザルツブルクから嬉しいお便りをいただきましたのでご紹介いたします。
有難うございました!(^^)!

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道本食品様

今、ザルツブルクで漬物好きのイタリア人の同僚と一緒に道本食品さんのたくあん(缶入り)を食べています。ぜひメールを書きたいと言うので、今私と一緒に食べつつ書いています。
彼は大感激していて、私も宮崎出身なので懐かしい気持ちで食べています。
私の母は田野出身で、道本食品さんの漬物は子供の頃から食べていますが、東京で暮らしていた時も、いつも送ってもらっていました。ほかの漬物も試しましたが、道本さんのは味が違います。素材の自然な味と甘みです。
ヨーロッパで暮らすようになった今も、宮崎に帰る度に買って帰っています。
たくあん好きの同僚は、この間海外に行った際にたくあんを買ってきたのですが、想像していた味と違いがっかりしていました…(笑)
今これを食べさせたら、目を丸くして喜んで感激しています。日本の食べ物は味が繊細で素晴らしいと。
私たちは音楽家で、色々なところを旅しますが、缶に入っていると携帯もしやすく、とても良いと思います。
これからも道本食品さんの漬物が世界に広がっていくことを祈っています。

K.A様、R.T様より

 

カテゴリ:- | 14:38 | - | -
久しぶりの工場見学

本日、3月16日(金)日向市すみれ会の皆様21名が工場見学にいらっしゃいました。

まず、弊社のなりたちや製造に関する映像を見てもらった後、工場見学をしました。

なかなか見ることのできない製造現場などを皆さん興味津々で見ておられました。

お客様の中には、近くのスーパーで良く買うという方もいて大変嬉しく思いました。

雨の中、遠方からお越しいただきありがとうございました。

 

弊社では、お客様のご予定、お時間に合わせて工場見学を致しますので、お気軽にご連絡ください。

 

 

 

カテゴリ:- | 15:29 | - | -
工場見学

段々と春へ近づいてきた2月28日(水)、

日南市食生活改善推進協議会の方々、計27名のお客様がいらっしゃいました。

まず会社紹介の映像を見ていただき、工場見学を行いました。

たくあんを加工する加工室を見ていただいた時には、最初にきれいというお声をいただきました。

たくあんをクリーンな環境で製造していることを知っていただけて嬉しく思います。

 

弊社では、お客様のご予定、お時間に合わせて工場見学を致しますので、お気軽にご連絡ください。

カテゴリ:- | 15:40 | - | -
社内勉強会を行いました

2月21日(水)、弊社研修所で全従業員を対象とした衛生勉強会を開催しました。

弊社では定期的に全従業員への勉強会を行っています。

今回はイカリ消毒蠅諒から、食品加工現場の衛生に関わるHACCPの説明や実際に行っている5S活動のお話をしていただきました。

従業員の皆さんは、日頃の行動の一つ一つが衛生管理に繋がるということを改めて実感できたようでした。

これからも、こういった勉強会を通してより良い製品づくりに取り組んでいきます。

カテゴリ:- | 08:40 | - | -
豆まき&抽選会

今日は毎年恒例の豆まきを行いました。
縁起のいいとされる、今年の年男と年女計7名が

豆やお菓子をまいて1年の無病息災を願いました。

豆まきの後は、抽選会をして大いに盛り上がりました!

節分は季節の変わり目の立春の前日に行われますが、
まだまだ寒い日は続きそうですね。

春までもう少し、体に気をつけて頑張りましょう!

カテゴリ:- | 14:19 | - | -
Thank you for coming to Michimoto Foods!

昨日、2月1日(木)アメリカの食品関係の方など、

計17名のお客様がいらっしゃいました。

まず、干したくあんや弊社の説明を聞いてもらった後、

宮崎県産のお肉や野菜を使った料理を食べながら、

干したくあんを海外で売るためのアドバイスなどをいただきました。

食事の最後には、干したくあんを使ったおつまみを出させていただきました。

食後は工場とやぐらを見学し、実際にたくあんを作る工程や

どのように大根が干されているかなど知っていただきました。

今回のアドバイスや意見を参考に

世界にも目を向けた商品開発を頑張っていきたいと思います!

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